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香菇冷库安装后如何存储香菇?

2018-11-20  来自: 巴黎人官网 浏览次数:63

干燥保鲜法

香菇本身很容易发霉,因此在放入冷库之前,那么首先就应该进行干燥处理,一般性的干燥方法就是直接放入在适当的容器内,容器内可以加入适量的石灰,通过稀释之后就可以预防潮湿的出现。

低温保鲜法

所谓低温保鲜法就是将香菇存放的容器密封好之后,直接放入到冰箱或者是冷库中,这样的一个方法,也是香菇冷库安装的一个内容。

避光保鲜法

对于新鲜的香菇来说,如果经常性遭受阳光的直射,慢慢就可能会导致香菇变质,因此香菇在存放的过程中,要避免在强光下,同时也不应该使用透光的材料,否则的话也会影响到香菇的品质。


保鲜冷库1.jpg

单独保鲜法

香菇本身就具有的吸附性,因此在保存的时候应该单独保存,也就是说,装有香菇的容器就不可以再放入其他的物品,否则就会影响到相互的品质。

香菇冷库安装影响的因素

水分

在冷库安装的过程中,我们要考虑好水分,如果香菇具有很多的水分,那么也会导致保鲜剂受到影响,水分越大,那么就更不容易保鲜,所以在采摘之前不要喷水,此就可以降低香菇内的水分,也可以有效的延长保鲜期。

温度

库华制冷建议香菇冷库安装的过程中,温度应该控制在0到3度左右。

湿度

香菇其实对于湿度有的要求,因此我们在冷库安装的过程中,湿度控制在95%左右,如果低于90%,就会导致香菇出现变色的情况。

氧气

在储存香菇的过程中比较低的氧气量,那么对于储存也会起到的帮助,如果氧气低于1%的时候,对于香菇的呼吸也会起到抑制的作用,我们在冷库安装的过程中,对于这一个内容也应该了解。

二氧化碳

冷库安装的时候,如果库内的二氧化碳超过了5%,就会导致香菇的生长得到完全的抑制,因此我们在存放的过程中就应该控制二氧化碳超过5%,但是如果浓度太多,对于香菇也会造成一定的伤害。

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